中華美食薈?好味云南——第十屆中國大理巍山小吃節開幕

2月25日上午，中華美食薈·好味云南——第十屆中國大理巍山小吃節開幕式在巍山古城南詔文化廣場舉行，來自全國各地的游客及嘉賓與當地數萬名各族群眾共同觀看民族文藝展演，載歌載舞祈福歡慶節日。

中共大理州委書記楊國宗宣布中華美食薈·好味云南——第十屆中國大理巍山小吃節開幕。州委常委、州委宣傳部部長牛燕，州委常委、州委秘書長楊瑜出席開幕式。

巍山縣委書記丁洪濤在開幕式上致辭。丁洪濤在致辭中說，巍山歷史悠久、文化燦爛，是國家級歷史文化名城、南詔國的發祥地、清代御封的文獻名邦，是紅河源頭、茶馬古道重鎮、南方絲綢之路要沖，擁有中華彝族祭祖圣地、中國彝族打歌之鄉、中國名小吃之鄉、中國民間扎染藝術之鄉、中國最佳魅力旅游名縣等多項殊榮。近年來，巍山干部群眾錨定“歷史文化名城樣板、文教科創新城、民族團結進步標桿”三大目標定位，勠力同心、克難攻堅、勇毅前行，全力以赴抓產業、夯基礎、美生態、促改革、惠民生、強黨建，全縣呈現出經濟發展、文化繁榮、生態良好、社會和諧、人民生活水平全面提升的良好局面。

丁洪濤表示，舉辦中華美食薈·好味云南—中國大理巍山小吃節系列活動，是集中展示巍山優秀傳統文化的重要窗口，是做大資源經濟，推動巍山文化旅游產業提速發展、提檔升級的重要抓手，是助力巍山經濟社會發展、民族團結進步的重要舉措。當前，隨著大臨鐵路建成通車，大巍南高速即將全線貫通，彌巍昌高速、巍鳳高速穩步推進，巍山的交通區位優勢凸顯；尤其是州委、州政府高位推動“大祥巍”一體化發展戰略，給巍山未來的發展創造了千載難逢的歷史機遇。巍山縣將堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實黨的二十大精神，堅定信心、鉚足干勁、搶抓機遇，以更加奮發有為的精神狀態，全力以赴拼經濟、破困局、開新篇，奮力譜寫好中國式現代化的巍山篇章。

縣委副書記、縣長字文源主持開幕式。省餐飲與美食行業協會監事會會長劉欣宣讀《關于滇菜烹飪大師/名師、云南民廚大師/名師的評選決定》，參加開幕式的領導為獲獎者頒獎。

來自全國各地游客、嘉賓和當地各族群眾在南詔文化廣場觀看了文藝展演和高臺社火、舞獅等非物質文化遺產展演。

本屆小吃節由云南省商務廳、云南省文化和旅游廳指導，云南省餐飲與美食行業協會、大理州商務局、大理州文化和旅游局、大理州餐飲與美食行業協會、巍山縣人民政府主辦。

據了解，多年來巍山小吃節在傳承中發展，在發展中創新，以美食小吃節為平臺和著力點，積極推動當地旅游文化蓬勃發展，小吃節已成為巍山旅游業重要的“助推器”。本屆小吃節，經報名篩選后有500余戶商戶參展，各式小吃琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。期間，還將舉行中華彝族祭祖節、“穿越時光·邂逅南詔”街舞秀、“巍山鄉廚”廚王爭霸賽、蒼鷺谷美好鄉村生活節、文旅推介會等一系列活動，給前來參加小吃節的游客帶來豐富多樣的游玩體驗。

記者：陸向榮 左希義 周詩洋

編輯：字金美

責任編輯：楊繼穩

終審：郭麗珠